Beykoz’un kestane balı, 15- 19 Ekim 2018 tarihleri arasında düzenlenen “6. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi”de yapılan yarışmada 2.lik ödülü aldı.
Türkiye ve dünyadan bilim
adamlarının, sektör temsilcileri ve arıcıların buluştuğu “6. Uluslararası Muğla
Arıcılık ve Çam Balı Kongresi”nde katılımcılar arıcılık sektörü ve gelişmelere
dair fikir alışverişinde bulundu.
Kongre kapsamında açılan uluslararası katılımlı “Türkiye Arıcılık Ödülleri” yarışmasında Beykozlu
arıcı İbrahim Mumcu, kendi üretimi olan kestane balıyla ‘Tek Çiçekli’
kategorisinde 2. oldu.
Türk arıcılığını dünyaya
tanıtmak ve arıcılığı teşvik için açılan yarışmaya katılan ballar Tmonofloral
(tek çiçekli), Polifloral (çok çiçekli) ve Çam balı olmak üzere 3 kategoride
sıralandı.
Uluslararası
uzman jüri tarafından duyusal ve görsel kriterler (görünüm,
renk, koku, tat-aroma ve doku-akışkanlık) bakımından değerlendirilen balların
kimyasal analizleri laboratuvarlarda yapıldı.
Yarışmada tüm aşamaları
başarıyla geçen Beykoz’un Kestane balı ilçeye ödülle döndü.
Haber Kaynağı: Beykoz Belediyesi Basın Danışmanlığı